「もっと一組一組のお客様にじっくり向き合いたい」——
その想いから、完全予約制のコース料理を提供しています。
旬の素材を生かした和の一皿と、新潟の地酒とのペアリング。
落ち着いた空間で、ゆっくりと味わっていただける時間を大切にしています。
目で見て愉しみ、その食感や音に驚き、美味しさに酔いしれる。
木のぬくもりを感じられる居心地の良い空間とサービスが、その喜びをさらに引き立てます。
おもてなしに満足してお帰りいただけることが、私共の何よりの喜びです。
旬で彩る、お弁当のご案内
平日には、大切な会議や、
おもてなしのビジネスランチに。
週末には、ご卒業、ご入学など、
ご家族の門出を祝う華やかなお席に。
素材に向き合い、一つひとつ
心を込めてお作り致します。
（※３日前までの予約制。
「お弁当ページ」をご覧ください。）
夜のおまかせコース
季節の移り変わる食材を使ったお料理を
新潟県の地酒と一緒に楽しんで頂ける
コースをお出ししています。
睦月のおまかせコース
（一例）
一、お椀 新玉ねぎの摺り流し
芽キャベツの炭火焼き
二、冷菜 平目昆布締め
土佐酢ジュレがけ
三、温菜 焼き胡麻豆腐
蛤と鶯豆の薄葛仕立て
四、揚物 天豆の一粒天ぷら
雲丹の蒸し寿司添え
コースは、他に、お造り、焼物、箸休め、強肴などの７～９品のお料理と、お食事デザートになります。
お飲み物
新潟の地酒をはじめ、ワイン、ウヰスキー等を取り揃えております。特に日本酒は県内産銘柄にこだわり常時20種類以上取り揃えております。
昼のコース
毎週水木土日のご予約のみでの営業になります。ご予約いただいた分だけしっかりと仕込み、ご用意しています。
お弁当、仕出し
ご家族での団らん、会社のランチミーティング等様々なシーンでご利用いただけるお弁当をご用意しております。
ご利用シーン
長年料理の世界で腕を磨いてきた店主による本格和食から独創的なこだわりの和食をご堪能いただけます。
季節で移り変わる新鮮な食材で作る優しくて繊細なお料理と新潟の地酒は絶品。
やわらかな明かりが灯る、広々とした店内には、カウンター、テーブルのお席をご用意しております。
ご予約
お問い合わせ
TEL 025-520-7557
お電話またはWEBから承っております。
お電話の際はホームページを見たとお伝えいただくとスムーズです。
※当店ではお客様にご満足いただける接客をさせていただく為、ご対応いただける人数に限りがございます。
