夜のコース

旬を味わう
贅沢なお料理の数々

新潟県上越市にあります「和彩家 きょうらく」では、季節の移り変わる食材を使ったお料理を新潟県の地酒と一緒に楽しんで少しだけ贅沢に楽しんで頂ける「おまかせのコース」をお出ししています。お料理を味わい地酒を味わい、楽しいひと時をお楽しみください。

様々な食材の味をいかに楽しんでいただけるかを常に考え、ご満足いただける味付けを心がけております。
また、お客様のご利用シーンをご相談頂ければ、それにあわせてコースの内容《ストーリー》をお造りします。ご接待、ご会食、お誕生日・記念日ディナー、食事など様々なシーンにご利用ください。

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コース案内

器に

五感を刺激し余韻が続く料理
食材と向き合った時に描かれるインスピレーション
自己の満足を目一杯押し付けるつもりで、
器に盛り付けています
そんな料理をお楽しみください
【前菜】
料理に対する思いを最初に感じてもらえる、
温と冷の2品を季節の香りと食感
【出汁】
とらわれない感覚の香り
【炭】
山海の幸を炭の薫りで
【お造り】
海の幸の恵みを感じる

SHIZUKU 雫

8,800円(税込)

お料理8~10品とお食事&デザート
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AWAYUKI 淡雪

13,200円(税込)

お料理8~10品とお食事&デザート
Web予約

WAKANA 若菜

5,500(税込)

お料理7~9品とお食事&デザート
Web予約

その他、ご予算に応じてコース内容をご相談いただければ、できる限りの対応はさせて頂きます。

各種鍋等も承ります。

おつまみコース

3,300円(税込)

一夜干しやお造りなどの
「酒の肴」としての軽めのコースです。
お食事は付きません。
内容はおまかせになります。
当日午前中迄の要予約

飲み放題コース

7,700円(税込)
現在アルコール類の価格が不安定な為、
暫くの間ご予約不可となります。

2時間の飲み放題とおつまみコースとお食事&デザートになります。
飲み放題には、県内の地酒も含まれます。
当日午前中迄の要予約

お食い初め御膳

3,300円(税込)

お子様、お孫様の100日のお祝い用になります。

お赤飯 お吸い物 煮しめ 酢のもの 等のお祝い膳一式とお持ち帰り用のお赤飯の折をご用意させて頂きます。

鯛の尾頭付きは別途、時価(3,300円前後)にて、ご用意いたします。

お子様御膳

(低学年・未就学児向け)

1,650円(税込)

その他、黒毛和牛炭火焼ハンバーグ、海鮮丼などのご用意もできます。

2,200円(税込)~

各コースの詳細は、先付け・温物・お造り・魚料理・肉料理・揚げ物の料理を基本としてます。
魚料理肉料理は、食材の持ち味、コースの流れで焼く・煮る・蒸す等の調理方法になります。

※品数はあくまでも目安になります。
※ご予約日数は目安です。余裕を持ってご予約頂けると、しっかりとした内容のお料理をご用意出来ます。

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お料理の内容をブログで掲載しています

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TEL 025-520-7557

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※当店ではお客様にご満足いただける接客をさせていただく為、ご対応いただける人数に限りがございます。